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槟榔加工时需要注意什么

  湖南槟榔招商厂家表示成熟的槟榔是需要经过加工才可以售卖的,相信大家对于槟榔还都算是比较成熟的,那么你知道槟榔加工时有什么样的注意事项吗?

   1、因槟榔青果呈弱酸性,故应在清水清洗时加入适量的碱,这样可以部分中和槟榔果的酸性,也可以彻底地清洗槟榔果的表面,但加工前必须用清水彻底洗净;
   2、槟榔招商认为为防止槟榔果过早霉变,造成不必要的浪费,发子的水要注意消毒.尽量保持加工车间的干燥;
   3、发子过程对产品口味起非常重要的作用,所以必须保证发子的时间.一般发子时间为5-7天;
  4、表香过程将决定产品的口味,湖南槟榔招商厂家表示在香料的配合使用上要力求达到香气组合和使用量.

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