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槟榔是怎样做成的

      河南槟榔生产厂家表示槟榔的制作分为以下几步:

   1、 因槟榔是呈弱酸性的植物,所以先用清水清洗,并加入适量的碱,这样不仅可以中和槟榔果的酸性,使槟榔呈中性,还可以彻底地清洗槟榔果的表面,河南槟榔生产厂家表示在这里要注意加工前必须用清水彻底将槟榔清洗干净。
   2、 为了防止因为槟榔果过的早霉变,造成不必要的浪费,所以发子的水一定要注意消毒。河南槟榔生产厂家表示尽量保持槟榔果所存放环境的干燥。发子过程对成品口味起非常重要的作用,所以必须保证发子的时间。一般发子时间为5-7天。
   3、 因为表香过程将决定产品槟榔的口味,所以在香料的配合使用上必须要力求达到好的香气组合和使用量,选用香精时应考虑耐挥发的香精,为了防止香气的流失和外观的美观性,可适当涂点胶体。




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