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槟榔的不同食用方法

      湖南槟榔生产厂家表示槟榔在全世界各地都有悠久的食用记载。据调查,槟榔在我国广西、海南、 云南、台湾等地,还有南亚的印度、斯里兰卡、以及东南亚的柬埔寨、老挝、泰国、越南、马来西亚、印度尼西亚,甚至孟加拉国、马尔代夫、新几内亚、许多太平洋岛屿和西印度洋群岛均有种植。在我国,光槟榔入药有上千年历史,其药用价值被不断挖掘。李时珍的《本草纲目》中记载槟榔无毒,主治消谷逐水,除痰癖、杀三虫、疗寸土、治腹胀、健脾调中、下水肿、治心痛、通关节等。在中医里,槟榔是四大南药之首,含有多种人体所需的营养素和有益物质,同时也含有多种药理活性成分,主要包括生物碱、酚类化合物、脂肪油以及多种氨基酸和各种各样的矿物质等,功能有杀虫、消积、行气利水和节疟。由于槟榔的种种好处,今天就来带大家了解一下槟榔各种不同的食用方法。

     作为日常食用,世界上目前槟榔的主要食用方式有三种,主要靠地区分布。湖南槟榔生产厂家表示在东南亚、海南、台湾等地,他们食用鲜槟榔果是将七至八成熟的鲜槟榔果(绿色)切成几瓣,再涂上白灰(一种贝壳为来源的石灰浆),再包上蒌叶。其次是以印度为主产地的槟榔咀嚼块,也叫印度槟榔,它是由成熟度很高的槟榔核,也就是槟榔的种子(这也是中药材的取用部位,中药的别名叫花片)、蒌叶粉、烟叶及香精香料混合而成,主要在南亚和东南亚国家食用。再就是中国所特有的湖南加工后的槟榔,这是由七至八成熟的鲜果经杀青、烘干后制得槟榔干果,然后经发制入味、闷香、上胶、切片、去核、点卤、晾片、包装成成品,食用的部位是槟榔干果的纤维外壳,实质是种子的皮,也就是种皮。
    而作为药用槟榔,以槟榔闻名的湖南的用法主要采用的是槟榔果壳部分,即中药“大腹皮”,湖南槟榔生产厂家表示它的主要功效是下气宽中、利水消肿。湖南广泛食用槟榔的习惯也源自古人用槟榔防治地方病功效显著。事实上,国内用槟榔为原料的药品有百余种,其中比较常见的有汉森四磨汤、开郁舒肝丸、开胸顺气丸等。此外,海南省热带农业科学院与药物研发的院士团队正考虑合作研发槟榔解酒,降血糖、降血压的药用方法。

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